Una metà è una frittata di un singolo uovo biologico senza nient’altro. L’atra metà è una frittata di un uovo biologico sempre senza niente di aggiunto se non il sale e il pepe come nella prima metà e un filo d’olio di oliva per non attaccare alla padella. Un uovo è da una gallina di un amico (ne avra quattro o cinque), l’altro da un allevamento di media a grande dimensione… Inutile di dire che la frittata di coloro più vivace era anche quella con più sapore e l’uovo era molto più “tonico” o “resistente”. Mi informo prossimamente – Saranno galline diverse, cibo?